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酒庄故事之巴顿庄园

来源:暂无

作者:金钟酒窖

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巴顿庄园酒庄


巴顿庄园(又译兰威巴顿 )
法文:Chateau Leoville Barton 
酒庄等级:
1855梅多克评级列级酒庄第二级
(Deuxieme grands crus classes

现任庄主:

安东尼·巴顿 Anthony Barton 


    1930年出生于爱尔兰的安东尼1951年定居法国。多年以来他在施格兰集团Seagram Group持有大半股份的家族生意中担任出口经理一职。1967年,他开始创办自己的公司“安东尼·巴顿精品酒业Les Vins Fins Anthony Barton”并于1983年继承了葡萄园。如今,出于对家族多年来酿造波尔多葡萄酒的自豪感,他在女儿莉莲Lilian的协助下秉承了巴顿家的传统。他们共同的抱负是尽可能地完善朗高雅庄园和巴顿庄园的葡萄酒。


    巴顿庄园(Chateau Leoville Barton)在1821年由英国酒商汤玛斯·巴顿(Thomas Barton)从雄狮庄园中购得(CH.Leoville Las Cases)巴顿庄园(Chateau Leoville Barton)在1821年由英国酒商汤玛斯.巴顿(Thomas Barton)从雄狮庄园中购得(CH.Leoville Las Cases)。庄园在吉隆特河沿河,庄园面积达到47公顷,大部分种植赤霞珠,而每一个年份都在半成新的橡木桶中陈酿20个月。在1855年的波尔多评级中,巴顿庄园荣获列级庄园第二级的殊荣,其酿酒理念是为了呈现最精彩的圣祖利安村葡萄酒,而非为卖酒而酿酒。

巴顿庄园 - 特性

    巴顿庄园(正牌):高含量的赤霞珠酿造出一款丰富而果味浓郁的葡萄酒,同时也带有了圣祖利安典型的黑醋栗风味。在一些一流的年份中,巴顿庄园最好在装瓶15年后饮用。

巴顿庄园 - 历史


    巴顿庄园的历史就是一个家族200多年来设法守住他们祖业的历史。两个庄园的传人一代一代的生产出列级名庄品质的葡萄酒。

托马斯·巴顿Thomas Barton 1695-1780

    1722年, 27岁的托马斯·巴顿Thomas Barton离开了祖国爱尔兰来到波尔多,当时的波尔多是大西洋沿岸一个主要的商埠。他以自己的名义创立了一间进行葡萄酒贸易商行。

休·巴顿Huge Barton 1766-1854

     托马斯的孙子休·巴顿Hugh Barton拓展和巩固了家族产业。1821年他买下了朗高雅庄园并且在1826年入股李欧维Leoville庄园。另外,他还在家乡爱尔兰建起了斯特拉梵大宅Straffan House,这大宅就成为了该家族成员的居所。

罗纳德·巴顿Ronald Barton 1902-1986

    在休·巴顿之后的三代人虽继任成为两个葡萄园的主人,但是只有到了罗纳德Ronald,这位1902年出生于伦敦的庄主才再一次给法国的家族产业带来了新的活力。也正是他在两次世界大战的困难时期中守住了家族的葡萄园。

巴顿庄园 - 酿造技术


    土壤:以深厚的粘土为底土、砂砾土为表土的典型圣祖利安土质。

    葡萄品种: 72%赤霞珠,20%梅乐,8%品丽珠

    酿造法:巴顿人尊重传统,但也寻求进步。现代化的去?;妥钚碌恼ブ急挥美锤ㄖ鹁?。发酵一般要持续5天,期间每天都要喷淋葡萄汁两次。根据葡萄的质量,初榨的酒和葡萄皮要一起浸泡两个星期左右。当酒水被分离出来后,剩下的葡萄皮还要经过压榨,所得的“压榨酒 vin de presse”对酒最后的调配很重要。葡萄酒在大桶里经过乳酸发酵过程之后,还要在橡木桶内陈酿20个月才能够装瓶。

巴顿庄园 - 品牌

Chateau Leoville-Barton巴顿庄园(正牌)

近年来最佳年份:

Chateau Léoville-Barton(正牌):1986,1989,1990,1994,1995,1998,2000,2003, 2005,2008,2009,2010,2015

La Reserve de Leoville-Barton小巴顿(副牌)

 

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